Iată la ce alimente trebuie să ai grijă, deoarece conţin acrilamidă: cartofii prăjiţi, chipsurile, biscuiţii, pâinea, cereale pentru micul dejun prăjite, fursecuri.

Pentru a reduce riscul de formare a acrilamidei, schimbă modul în care găteşti carbohidraţii şi schimbă meniul, însă ai grijă la ce tip ce carbohidraţi alegi să găteşti.  

Alte Articole

Cât costă să petreci 1 Mai în complexul Andreei Esca! Vilele ...

Ceapa și usturoiul verde pot dăuna organismului. Cum și când ...

Care este diferența între „a se consuma până la….” ...

Înainte de a găti cartofii, lasă-i la înmuiat în apă măcar 30 de minute. Acest obicei va reduce nivelul de acrilamidă cu până la 38%, iar dacă îi laşi în apă două ore riscul va fi unul şi mai diminuat. Atunci când prăjeşti pâine este de preferat să o faci pe cel mai mic nivel şi să nu formeze o crustă maronie la suprafaţă. Include în dietă legumele crucifere, cum ar fi broccoli, varză, conopidă, varză de Bruxelles care conţin substanţe anticancerigene şi te protejează de efectele nocive ale acrilamidei.