„Este vorba despre alimente bogate în fibre (îndeosebi solubile) care scad absorbţia rapidă a carbohidraţilor din mâncare, ameliorează sensibilitatea la insulină, etc. Putem încadra aici nucile şi alunele de orice fel, seminţele de in, avocado”, a precizat Corina Zugravu.

Cerealele integrale, alimentele bogate în proteine şi o mare parte din legume prezintă un indice glicemic redus. Aceste alimente ajută la controlarea glicemiei.

Alte Articole

Codin Maticiuc a rămas fără telefon în autobuz! „Cumva ...

Profesorul Mircea Beuran dezvăluie greşeala majoră pe care ...

De la un accident banal, la confruntarea cu un inamic necruțător. ...

„De asemenea, un efect de „menajare” a glicemiei au şi toate alimentele cu indice glicemic mic, al căror consum nu este urmat de o creştere brutală a glicemiei şi, deci, nici de o „forţare” a pancreasului endocrin în ceea ce priveşte secreţia de insulină. Cerealele integrale, alimentele bogate în proteine, majoritatea legumelor (mai ales frunze) au un indice glicemic mediu sau mic”, a adăugat medicul nutriţionist.